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那須烏山にあるステーキハウスクローバーの店長さんの佐々木さんは、もうすぐ開店予定のお店のために看板などをセルフビルド製作中。
話し込んでいるとなにやら届きました。レストランの食材かと思いきや製作に使う鉄材でした。

お店の中にもご自分で作られた小物があちこちにあります。
「いやあ、予算がなかったからですよ」と笑いながら答えてくれましたが、ものを作るのがお好きな人に悪い人はいない。
「いかにも素人が作ったように作ると、プロが見ても嫌がられないんですよ。逆にかわいがってもらえたりする。」
でも佐々木さんの狙いは確かで、素人っぽい作りというのがとてもいい雰囲気をかもし出してくれています。あえて、素人っぽく作っているとお見受けしました。

お店の外には今まで作ったものがおかれていて、この鉄板のオブジェもイベントのために作られたとか。オブジェの前で佐々木さんのお写真を撮らせていただきました。

なかなかなかなか、面白いお店です。
是非見て欲しいというその気持が良くわかります。

さて、この日、われわれがいただいたお昼ごはんは「とんかつ御膳」。

150席もあるステーキハウスですから、味はファミレス程度かなと思っていたらびっくりです。食材の選び方からお料理まで手を抜いているところを見つけるのが難しいくらい。そのお料理がこれまた美味しい。素晴らしいお店です。

お店の外観はこんな感じ。
向こうの小高い丘の上がパラグライダーの基地になっていてお店の上空をゆらり揺らいとんでいる風景もまた、このお店にあっているかなと思いました。

お店は那須烏山にあります。

◯クローバーステーキハウス
◯食べログ